テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や梨のフルーティーな香りが広がり、次第に白い花やハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュには酸味と共にわずかなミネラル感が現れます。 【余韻】心地よい余韻があり、柑橘の香りが持続します。
エステート・レゼルヴ・セミヨン・シャルドネは、西オーストラリアのブッシュ・クリークによって生産される白ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、ぶどうの成熟を促進します。生産者は高品質なワインを目指し、厳選されたぶどうを使用して独特な風味を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グレープフルーツ
梨
カモミール
白い花
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
クリーム
フレーバー
フレッシュさ
果実味
クリーミーさ
ミネラル感
料理との相性
鶏肉のレモンソース
シーフードパスタ
グリル野菜
カプレーゼサラダ
魚のグリル
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後一部はオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調はクリアで、視覚的に飲みたくなるような魅力を持っている。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや白い花のニュアンスが現れる。香りは繊細でありながらも豊かさが際立つ。
味わい
アタックは滑らかで、酸味が心地よく広がる。中盤ではパイナップルや洋ナシのフルーティーな味わいが感じられ、酸とのバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たりが特徴。
総合
全体的にフレッシュで飲みやすく、今が飲み頃。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのが良い。アペリティフやシーフード料理と合わせるのに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5