テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】フレッシュなチェリーやプラムに加え、スパイスやハーブの香りが感じられ、熟成を経たバニラのニュアンスも現れる。 【味わい】アタックは滑らかで、ミディアムボディの中に果実味と酸味がバランス良く広がり、フィニッシュには心地よいタンニンが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が楽しめる。
ヴァルポリチェッラ・クラシコは、イタリアのヴェネト州で生産される赤ワインで、ブッソラはその名門生産者の一つです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、優れたワインを生み出す環境が整っています。クラシコ地区のブドウは、伝統的な手法で育てられ、豊かなフルーツ感とミネラル感を持つワインを生み出します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
ラザニア
リゾット
グリルした肉
トマトソースのパスタ
チーズプレート
醸造について
ブッソラのワインは、選別されたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度続きます。この過程で豊かな風味が引き出されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、透明感が感じられる。
香り
開いた直後は、チェリーやプラムのフルーティーな香りが広がる。時間が経つと、スパイスやハーブのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに感じられる。中盤では酸味が引き立ち、タンニンは滑らかで飲みやすい。余韻には微妙なスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やパスタと相性が良い。カジュアルな食事にもおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%