Single Vineyard Cumbres Andinas Reserve Carmenère
シングル・ヴィンヤード・クンブレス・アンディナス・レゼルヴァ・カルメネール
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには熟したブラックベリーやプラム、スパイシーな香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスが感じられる。さらに、第三アロマとしてバニラや軽い革の香りが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間にかけて滑らかなタンニンが広がる。フィニッシュにはスパイスの余韻が残る。 【余韻】長い余韻で、ダークフルーツの風味が持続する。
シングル・ヴィンヤード・クンブレス・アンディナス・レゼルヴァ・カルメネールは、チリ・カチャポアル・ヴァレーのブトロン・ブディニッチによって生産される特別な赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌によって独自のテロワールを形成しており、カルメネール種の特徴が引き立つ環境が整っています。生産者は、品質にこだわり、限られた生産量でこのワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると考えられます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月から1年程度熟成されることで、風味が整えられるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は明るく、濃淡がしっかりとしています。
香り
最初は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンのアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出します。熟成による複雑さも感じられます。
味わい
アタックは柔らかで、黒果実の濃厚な味わいが広がります。中盤ではスパイシーさと木のニュアンスが加わり、タンニンは滑らかでしっかりとした印象。酸はバランスが取れており、全体的に調和が感じられます。
総合
今が飲み頃ですが、さらなる熟成ポテンシャルもあり、3〜5年後も楽しめるでしょう。バーベキューや赤身肉と相性が良く、特別なシーンにぴったりです。