テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】熟したリンゴや洋ナシのフルーツ香が広がり、次第にトロピカルフルーツや白い花の香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで活き活きとし、中間にクリーミーさとリッチな果実味が膨らみ、フィニッシュには爽やかな酸が残る。 【余韻】長く続く余韻に、バターやトーストの風味が感じられる。
バタークリームが手がけるシャルドネは、カリフォルニアの豊かなテロワールを反映した白ワインです。フルーティーでクリーミーなスタイルが特徴で、家庭でも特別な食事でも楽しめるワインです。カリフォルニアの気候が育んだ太陽の恵みを感じられる、バランスの取れた味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は主にステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成はフレンチオーク樽で行われる可能性が高く、その後、一定期間瓶内熟成されていると考えられます。一般的に、熟成は数ヶ月から1年程度かかることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の色調で、輝きがあり、粘性を感じる。透明感があり、視覚的に清涼感を与える。
香り
開いた直後は柑橘類のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて洋梨やトロピカルフルーツのニュアンスが感じられる。軽いバターやバニラの香ばしさも顔を出し、全体的に華やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで、酸がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスが取れた味わい。タンニンは柔らかく、全体に滑らかな口当たりがある。酸のキレが良く、心地よい余韻を残す。
総合
2022年のヴィンテージは良好で、今から数年楽しめる飲み頃。熟成ポテンシャルはありつつも、早めに楽しむのもおすすめ。食事とのペアリングとしてはシーフードや鶏肉料理に最適。