テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香から、スパイスやオーク香が広がります。さらに、ハーブやダークチョコレートのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにはバランスの取れた酸が心地よく残ります。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな余韻が楽しめます。
ピゴーニ・ランチ・ヴィンヤード・ブライアンのシラーは、アメリカ合衆国のバインガトン・ヴィンヤード・アンド・ワイナリーが手がける特別な赤ワインです。このワインは、シラーの特性を活かした力強さとエレガンスを兼ね備え、独自のテロワールが感じられます。果実の風味が豊かでありながら、バランスのとれた酸味が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを用い、温度管理された発酵槽で発酵されると推測されます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えるために数ヶ月から1年程度の熟成が行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫がかった赤色で、光を透過させるとエッジにわずかにルビーの輝きを見せる。粘性があり、グラスの側面にゆっくりと脚を形成する。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの甘い香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。さらに、土やハーブの複雑な香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かで滑らか、中盤では果実味が広がり、しっかりとした酸が心地よいバランスを保つ。タンニンは絹のように柔らかく、余韻には熟成感のあるフルーティなニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やリッチなパスタと相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適している。