【外観】濃いルビー色で、視覚的に深みがあります。透明度は高く、輝きを放っています。【香り】黒い果実、スパイス、ハーブ、バラの花の香りが広がり、複雑なアロマを形成しています。香ばしいオークのニュアンスも感じられます。【味わい】アタックは力強く、濃厚な果実味が口に広がります。中間では柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュではスパイシーさと果実の余韻が残ります。【余韻】中程度の長さで、黒胡椒やダークチョコレートの風味が感じられます。
ピゴーニ・ランチ・ヴィンヤード・シラーは、カリフォルニアのバインガトン・ヴィンヤード・アンド・ワイナリーによって生産される赤ワインです。このワインは、シラー品種の特性を生かし、豊かな果実味とスパイス感が特徴です。生産者は、テロワールを大切にし、手作業での収穫を行い、自然な風味を引き出すことに注力しています。アメリカの多様な気候条件が生み出す独自の個性を持つワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたシラーを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実のフレーバーを引き立てるために慎重に管理されます。熟成期間は約12ヶ月程度の可能性があります。
外観
深い紫色を基調とした濃厚な色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。グラスを回すと、しっかりとした涙が見える。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムのリッチな果実香が際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではスパイシーさが加わり、しっかりとしたタンニンが舌を包み込む。酸はバランスが良く、全体に引き締まった印象を与える。
総合
飲み頃は2022年から2028年頃と推定され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンにおすすめ。