テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツやパイナップル、白桃、ハーブの香りが広がり、さらにミントやバジルのニュアンスも感じられます。 【味わい】爽やかなアタックから始まり、フルーティーな中間の膨らみを経て、クリーンでクリスプなフィニッシュへと続きます。 【余韻】スッキリとした余韻が心地よく、柑橘系の風味が残ります。
ベントナ・ヴィンヤーズ・ソーヴィニヨン・ブランは、アメリカ合衆国のバインガトン・ヴィンヤード・アンド・ワイナリーによって生産される白ワインです。新鮮でフルーティーなスタイルが特徴で、主にソーヴィニヨン・ブランの特性を活かしたワインとして位置づけられています。テロワールは、温暖な気候と多様な土壌が相まって、優れた味わいを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、ステンレスタンクでの発酵が行われ、温度管理された環境で醸造されていると考えられます。熟成は数ヶ月間行われることが一般的で、フレッシュな果実味を保つためにオーク樽は使用されない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡い黄色で、わずかに緑がかった色調。輝きがあり、粘性は中程度で、滑らかな印象を与える。
香り
開いた直後は、グレープフルーツやライムの柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが現れる。フレッシュで清々しい印象が持続する。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が口の中に広がる。中盤では酸味がしっかりしており、バランスが取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となっている。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に春から夏にかけての軽快な料理やシーフードとの相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさが魅力のワインである。