テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマは熟したプラムやチェリーの香りが広がり、第二アロマにはカカオやスパイスのほのかな香りが感じられます。第三アロマには、軽いバニラやオークのニュアンスが現れます。 【味わい】口に含むと、甘美な果実味がアタックし、中間ではしっかりとしたボディが広がります。フィニッシュには、軽やかなスパイス感とともに甘さが残ります。 【余韻】長い余韻があり、心地よいチョコレートの風味が感じられます。
アルミラール・ルビー・ポートは、ポルトガルのポルトで生産されるデザートワインで、C・ダ・シルバによって造られています。このワインは、ポートワインの伝統的なスタイルを反映しており、豊かな果実味としっかりとした甘味が特徴です。ポート地域の特有のテロワールが生み出すフルボディな味わいは、デザートやチーズと非常に良い相性を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的なポートワインの製法に従って造られていると考えられ、発酵は温度管理されたタンクで行われる可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを加えるために数ヶ月の期間が設けられているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの側面に粘性を感じる。
香り
開封直後は熟したベリーやプルーンの香りが支配的で、時間が経つとスパイスやチョコレートのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは甘美で、豊かな果実味が広がる。中盤ではクリーミーな質感と共に、穏やかな酸がバランスを保ち、タンニンは滑らか。全体的にリッチな味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルもある。デザートやチーズと合わせると特に良い。特別なシーンでの提供に適している。