デザート

Dalva Tawny 30 Years Old Port

ダルヴァ・トワニー・30・イヤーズ・オールド・ポート

料理との相性

牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ

ヴィンテージ

5件)

外観

深い琥珀色で、光に照らされると金色の輝きを放ち、粘性も感じられる。特にグラスの縁からは豊かな色調が見える。

香り

開いた直後はドライフルーツやキャラメルの香りが支配的で、時間が経つにつれてナッツやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増していく。

味わい

アタックは豊かで滑らか、中盤では干し果物やチョコレートのフレーバーが広がり、酸味は心地よく、タンニンは非常に柔らかい印象を与える。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別な場面やデザートとのペアリングに最適。全体的に洗練された印象を持つ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ5/5
余韻4/5