テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香に、微かにハーブやスパイスのニュアンスが広がります。さらに、土の香りや花の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がります。中間ではしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュは程よい酸味とともに滑らかなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味が持続します。
バルドリーノ・スーペリオーレ・クラシコは、イタリアの美しいガルダ湖周辺で生産される赤ワインです。生産者カ・ボットゥーラは、地元の伝統と革新を融合させた高品質なワインを手掛けており、特にバルドリーノ地区のテロワールを活かしたワイン造りに定評があります。このワインは、フルーティーなアロマとしなやかなタンニンが特徴で、軽やかでありながら深みのある味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月と推定されます。カ・ボットゥーラは、テロワールを重視したアプローチで、地域の特徴を生かすための醸造方法を採用しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、グラスの側面に残る脚が美しい。
香り
開けた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや微かな土のニュアンスが加わる。豊かなアロマが時間と共に変化し、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地良い。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今から数年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。