【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、リンゴや洋梨の果実の香りが広がり、花の香りやハーブのニュアンスも感じられます。第二アロマとして、軽いバターやトーストの香ばしさが加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな中間の膨らみがあり、フィニッシュにはミネラル感が現れます。全体的にバランスが良いです。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が残ります。
ルナ・ダゴスト・シャルドネ・ランゲは、イタリアのバルバレスコ地区に位置するカー・デル・バイオが生産する白ワインです。このワイナリーは、伝統と革新を融合させたワイン造りで知られ、特に地元のテロワールを反映したワインを提供しています。このシャルドネは、フレッシュでフルーティーな特性を持ち、バルバレスコの特有のミネラル感を感じさせる一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つために低温で熟成されると推測されます。熟成期間は6ヶ月程度と考えられます。
外観
淡いレモンイエローで、透明感があり輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を残す。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて洋ナシや白い花のニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、爽やかさが際立つ。
味わい
アタックはクリスプで、初めから心地良い酸が広がる。中盤には豊かな果実味が感じられ、バランスの良い口当たり。タンニンは感じられず、滑らかな舌触りが特徴。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と推定され、今後の熟成ポテンシャルもある。軽やかで楽しみやすいスタイルは、アペリティフやシーフード料理にぴったり。