【外観】輝く淡いゴールドで細かく持続する泡が美しい。 【香り】リンゴ、シトラス、白い花のアロマに長期熟成のパン生地とヘーゼルナッツのニュアンスが加わる。 【味わい】非常に辛口でミネラル感と引き締まった酸が骨格を形成。クリーミーな泡立ちと複雑な余韻が続く。 【余韻】長く複雑な余韻でミネラルとオートリティック香が続く。
香り
フレッシュなリンゴ、シトラス、白い花のアロマに、長期熟成由来のパン生地とヘーゼルナッツのニュアンスが加わる。フランチャコルタ最高峰らしい複雑で精緻な香り。
味わい
非常に細かく持続する泡立ち。エクストラ・ブリュットの引き締まった辛口で、ミネラル感と生き生きとした酸が骨格を形成する。クリーミーなテクスチャーと複雑なオートリティック香が長い余韻を生む。
総合
イタリア・フランチャコルタの最高峰ブランド、カー・デル・ボスコのキュヴェ・アンナマリア・クレメンティ。長期瓶内二次発酵による複雑さとミネラルを誇る、イタリアのスパークリングワインを代表する一本。