スパークリング

Franciacorta Cuvée Prestige Rosé

フランチャコルタ・キュヴェ・プレスティージュ・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いロゼ色で、きれいな泡立ちが見られる。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に続き、バラやハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックはクリスピーで、フルーティな酸味が引き立ち、中間では豊かなボディ感が感じられる。フィニッシュには、クリーミーな泡が心地よく余韻に残る。 【余韻】長く、赤果実の風味が心地よく続く。

フランチャコルタ・キュヴェ・プレスティージュ・ロゼは、イタリアの名門生産者カー・デル・ボスコによって造られるスパークリングワインです。このワインは、特に高品質なブドウを使用し、フランチャコルタ地域の特異なテロワールから生まれる洗練された味わいが特徴です。フランチャコルタは、イタリアで最も権威あるスパークリングワインのアペラシオンであり、伝統的な瓶内二次発酵によるエレガントなスタイルで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

クリスピーな酸味
フルーティな余韻
豊かなボディ感
クリーミーな泡

料理との相性

シーフードのカルパッチョ
鶏肉のグリル
サーモンのマリネ
パスタ・アッラ・プッタネスカ
フルーツタルト

醸造について

このワインは、伝統的な瓶内二次発酵を用いて造られ、通常はステンレスタンクで発酵した後、瓶内で熟成されます。熟成期間は、一般的に18ヶ月から24ヶ月程度と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、清澄度も高い。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい泡が立ち上る。

香り

開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバターのニュアンスが加わり、奥行きが増す。

味わい

アタックはクリスプで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が心地よく、バランスが取れており、タンニンは柔らかい。全体的にエレガントな味わい。

総合

飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルは高め。特別なシーンやお祝い事にぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5