【外観】濃いルビー色で輝きがあります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。徐々にバターやトーストの香りが現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がります。中間には柔らかいタンニンがあり、バランスの良い酸味が感じられ、フィニッシュにはほのかなスパイスが残ります。 【余韻】程よい長さで、ダークフルーツの余韻が続きます。
ブリッコ・デル・プレーテ・ボナルダ・デル・オルトレポ・パヴェーゼは、イタリア・オルトレポ・パヴェーゼ地区に位置するワインで、Cà del Gèが手掛けています。この地域はミネラル豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、良質な赤ワインの生産に最適です。このワインは、地元のブドウ品種ボナルダを使用し、フルーティーでバランスの取れた味わいが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ボナルダ種を使用し、伝統的な発酵方法で醸造されています。発酵後、熟成期間を経て、風味が複雑化します。オーク樽とステンレスタンクで熟成されることが一般的ですが、具体的な情報は不明です。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、透明感が感じられる。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが豊かに立ち上がる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘味が感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味がバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが残る。
総合
2020年は良好なヴィンテージで、今から数年楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、肉料理やパスタにぴったり。