テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で、澄んだ透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや白い花の香りが広がり、次第に柑橘系の香りやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間は果実味が豊かでしっかりとしたボディを感じます。フィニッシュはクリーンで爽やかな酸が残ります。 【余韻】長く、柑橘系の風味が持続します。
クルテフランカ・ビアンコは、イタリア・ロンバルディア州のCà del Véntによって生産される白ワインです。このワイナリーは、優れたテロワールを活かした高品質なワインづくりを目指しており、地元の伝統と革新を融合させています。クルテフランカは、そのバランスの取れた味わいとフレッシュさから、食事との相性が良く、幅広いシーンで楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われます。熟成はステンレスやオーク樽で行われることが推定され、熟成期間は約6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明度も高い。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと滞留する。全体的に清潔感のある外観。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つと、白い花やハーブの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、酸のキレが良い。中盤ではミネラル感が顔を出し、口の中で広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よく、バランスが取れている。
総合
2017年は良好なヴィンテージであり、現在飲み頃を迎えている。今後数年は熟成ポテンシャルもあり、魚料理や軽めの前菜と合わせるのに最適。