テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、白い花、ハーブが感じられ、第二アロマとして軽やかなバターのニュアンスが広がります。最後には、第三アロマとして微かにナッツの香りが感じられます。 【味わい】しっかりとしたアタックから滑らかに広がり、フレッシュな酸味がバランスを保ちながら、ミネラル感が引き立ちます。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴの風味が印象的です。
ロエロ・アルネイスはイタリアのピエモンテ地方、ロエロ地区で生産される白ワインで、Cà Neuvaはその中でも特に評価の高い生産者です。このワインは、地域特有の土壌と気候がもたらす独自のキャラクターを反映しており、アペラシオンは不明ですが、品質の高さが際立っています。フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、食事との相性も良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために低温発酵が行われることが一般的です。熟成には、一般的にはステンレスまたは中程度の新樽を使用し、熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄いストロー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。リフレクションの中に清涼感を感じる。
香り
開いた直後は柑橘類やリンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。フレッシュでありながら、奥行きのある香りが魅力的。
味わい
アタックは爽やかでクリーン、続いて果実味が豊かに広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味は明快でバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした味わい。
総合
非常に飲みやすく、2021年から2023年頃が飲み頃と推測される。軽やかでフレッシュなスタイルから、アペリティフや魚料理と共に楽しむのに適している。