テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で透き通った外観。 【香り】第一アロマには黒い果実（プルーン、ブラックベリー）、花の香り（バラ）、ハーブ（ミント）が広がる。第二アロマにはわずかなパンの香ばしさ、ヨーグルトのクリーミーさが感じられる。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは滑らかで力強く、中間は豊かな果実味と酸味の膨らみが心地よい。フィニッシュでは、タンニンがしっかりと感じられ、全体のバランスが取れている。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーな風味とわずかな甘みが感じられる。
マリア・ディ・ブルン・バルバレスコは、イタリアのバルバレスコ地区で生産される赤ワインで、Ca' Rome'によって造られています。このワインは、ネッビオーロ種の特性を生かし、テロワールの影響を強く受けています。バルバレスコは、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、果実味と酸味のバランスが絶妙なワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ネッビオーロを主成分に使用し、温度管理された発酵が行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるために、一定期間熟成されることが考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅惑的。エッジには少しオレンジがかっている。
香り
開封直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、徐々にスパイスやバルサミコのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やトリュフの香りが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が際立ち、中盤では滑らかなタンニンが口の中を包み込む。酸味はしっかりと感じられ、バランスが良く、余韻にかけてスパイシーな要素が引き立つ。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。時間をかけて楽しむことで、より深い味わいが引き出される。