テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、微細な泡立ちが見られる。 【香り】第一アロマには熟した洋梨やリンゴ、白い花の香りが感じられる。第二アロマにはパンや酵母のニュアンスが広がり、第三アロマには軽いハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュはクリスプでクリーンな印象。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーな余韻が楽しめる。
ヴェルドゥッツォ・フリッツァンテは、イタリアのヴェネト地方に位置するカー・ロヴェリが生産するスパークリングワインです。このワインは、フレッシュで活力のあるスタイルが特徴で、食事と共に楽しむのに最適です。テロワールの影響を受けたフルーティーな香りと程よい酸味が感じられ、特にアペリティフや軽食と合わせることが多いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を経て、スパークリングのための二次発酵が行われます。熟成はステンレスタンクで行い、フレッシュさを保ちながら、果実味を引き出す方法が採用されます。熟成期間はおそらく数ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色の色調で、微かな緑がかった輝きを持つ。泡立ちは細かく、持続的なクリーミーな泡が特徴的。粘性は軽やかで、スムーズな流れを感じる。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間経過と共に白い花やシトラスの香りが顔を出す。全体的に爽やかさとフルーティーさが調和し、バランスが良い。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸味が心地よい。中盤では果実味が広がり、ミネラル感が後押しする。タンニンはほとんど感じられず、酸味が際立ったクリーンな味わいが特徴。
総合
2020年ヴィンテージはフレッシュで飲み頃。早めに楽しむのが理想だが、数年の熟成も期待できる。アペリティフや軽食と共に楽しむシーンにぴったり。