テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、細やかな泡立ちが印象的です。 【香り】第一アロマには、ラズベリーやストロベリーの香りが広がり、第二アロマとしては、軽やかなパンの香ばしさが感じられます。さらに、白花のニュアンスもあらわれます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミディアムボディで、果実味がしっかりしています。フィニッシュには、酸が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティな香りが後を引きます。
フルビオ・ベオ・ロゼ・ブリュットは、イタリアのソアーヴェ・クラシコ地区に位置するカー・ルガーテによって生産されるスパークリングワインです。このワインは、地域特有のテロワールを反映し、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。生産者は、伝統と革新を融合させ、品質の高いワインを生み出すことに定評があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、低温での発酵を行い、フレッシュさを保つように仕上げられています。発酵後、スパークリングのための二次発酵を行い、瓶内で熟成させることで、泡立ちと風味の複雑さを増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、透明感も感じられます。粘性は適度で、グラスの壁に細い涙を残します。
香り
開いた直後は、フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がります。時間が経つにつれて、白い花やシトラスのニュアンスが加わり、複雑さを増してきます。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤ではクリーミーな泡が広がり、酸のバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした飲み心地が持続します。
総合
このワインは今が飲み頃ですが、数年の熟成も楽しめるポテンシャルがあります。アペリティフや軽い前菜と相性が良く、カジュアルな集まりにもぴったりです。