テイスティングノート
【外観】淡いイエローの色調と透明度が高い。 【香り】柑橘類、洋梨、白い花、ハーブの香りが広がる。ミネラル感も感じられ、清涼感がある。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間ではミネラル感が際立ち、フィニッシュにはやや苦味が残る。 【余韻】中程度の長さで、柑橘の香りが持続する。
ソアヴェ・クラシコ・サン・ミケーレは、イタリアのソアーヴェ・クラシコ地区で生産される高品質な白ワインです。生産者のカー・ルガーテは、地元の特性を最大限に引き出したワイン造りに定評があり、テロワールに根ざした豊かな味わいを提供します。ソアーヴェ・クラシコは、一般的に新鮮でフルーティなキャラクターを持ち、食事との相性が良いワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、ソアヴェワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵される。熟成は数ヶ月間行われ、ワインの風味が整えられる。熟成方法は、ステンレススチールを主に使用することが多いと考えられるが、詳細は不明。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙を形成する。
香り
フレッシュな柑橘類や白い花の香りが開いた瞬間に広がり、時間が経つにつれてアーモンドやミネラル感も感じられる。全体的に清涼感のあるアロマが印象的。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミディアムボディの中で豊かな酸味が心地よく広がる。中盤ではほのかな果実味が感じられ、タンニンは非常に滑らか。後味にはミネラル感がじんわりと残る。
総合
飲み頃は今で、特にシーフード料理や軽い前菜と相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度で、今後1-2年の間に楽しむのがベスト。全体としてバランスが良く、親しみやすい印象。