テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。徐々に土やバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間ではスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスの余韻が感じられる。
ヴァルポリチェッラ・スーペリオーレ・カンポ・ラヴェイは、イタリアのソアーヴェ・クラシコ地域で生産される赤ワインです。生産者のカー・ルガーテは、伝統と革新を融合させたワイン造りに定評があり、テロワールを最大限に活かしたワインを提供しています。このワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、食事との相性も良い位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは伝統的な発酵方法で作られ、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、果実味を引き出すために適度な熟成期間が確保されています。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的に12か月程度の熟成が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがありクリスタルのような透明感が感じられる。粘性も良好で、グラスに残る足が美しい。
香り
開封直後はブラックチェリーやプルーンのような熟した果実の香りが広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、わずかな土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかで緻密。全体的にバランスが良く、フルボディの満足感がある。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりにぴったりのワインだ。