【外観】淡い黄金色でクリアな透明感があります。 【香り】バナナや洋梨の第一アロマに続き、白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、パンやバターの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりとした中間の膨らみを持ち、余韻にはわずかなナッツの風味が残ります。 【余韻】長く、クリーミーな口当たりが特徴です。
フリウラーノ・スーペリオーレは、イタリアのヴェネト地方に位置するカー・ヴェスコーヴォが生産する白ワインです。このワインは、地元の気候と土壌の特性を反映し、フルーティーで豊かな風味が特徴です。フリウラーノは特に地元で人気のあるぶどう品種で、食事と合わせやすいワインとして評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理を行いながら果実のフレッシュさを保つように仕上げられています。熟成は短期間、主にステンレス容器で行われると推測されます。これにより、クリアな味わいを維持しつつ、余韻に複雑さを与えています。
外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残します。
香り
開けた直後はフレッシュな柑橘類の香りが優勢で、時間が経つにつれて白花やハーブのニュアンスが顔を出します。最後にはわずかにミネラル感も感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が口に広がります。中盤では果実味が豊かに展開し、軽やかなミネラル感が加わります。タンニンはほとんど感じられず、全体的にバランスが良いです。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃で、若いうちから楽しめますが、さらに熟成することで奥行きが増す可能性があります。軽食やシーフードとのペアリングに最適です。