テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香が主体で、徐々にスパイスやハーブのニュアンスも感じられます。さらに、土や木の香りも交じり、複雑さを増しています。 【味わい】アタックはフルーティで、口の中に広がる濃厚な果実味が特徴です。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュは滑らかで、心地よい酸が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーな風味が感じられます。
Tinto de Argentinaは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインで、カバリョ・デ・メンドーサによって醸造されます。この地域は高地の気候が特徴で、昼夜の温度差が大きく、果実の凝縮感と酸のバランスが絶妙なワインを生み出します。アルゼンチンのワインとして国際的にも評価され、特に肉料理との相性が良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されていると思われます。熟成にはオーク樽が使用され、約12ヶ月間熟成される可能性があります。これにより、果実味と樽由来の風味が調和します。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調からはしっかりとしたボディが伺える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。香りに深みが増し、複雑さが感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実のジューシーさが感じられる。中盤では滑らかなタンニンが支え、酸とのバランスが良い。余韻にはスパイシーさとダークフルーツの余韻が長く続く。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成によりさらに風味が深まるポテンシャルを持つ。バーベキューや赤身肉との相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適している。