【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実やベリーの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。熟成によりバニラやチョコレートの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが印象的。フィニッシュは長く、余韻にかけてスパイス感が続く。 【余韻】非常に長く、ダークチョコレートのような風味が残る。
グラン・クリュ・サグラダ・ファミリアは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される特別な赤ワインです。生産者カバリョ・ロコは、独自のテロワールを活かし、持続可能な農業を実践しています。このワインは、果実味と酸味のバランスが良く、エレガントなスタイルで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12か月と考えられ、果実のフレッシュさを保ちながら複雑な風味を引き出すことを目指しています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的にも豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのアロマが支配的。時間が経つと、スパイスやバニラ、少しの煙草のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかで豊か。余韻にはダークチョコレートとスパイスのニュアンスが残る。
総合
今飲むには素晴らしいが、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや祝い事に最適な一本。