テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放つ。 【香り】第一アロマにはライチや花の香りが広がり、次第にハーブや柑橘系のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでフルーティー、中間はしっかりとしたボディがあり、フィニッシュではミネラル感が現れる。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が心地よい。
トラミネール・アロマティコは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で生産される白ワインで、カベルによって造られています。この地域は多様なテロワールを持ち、特にアロマティコ品種に適した気候が特徴です。芳香豊かなワインは、料理との相性も良く、食事を引き立てる存在として位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ライチ
バラ
ハーブ
グレープフルーツ
アプリコット
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
フルーティーな甘さ
ミネラル感
シルキーな口当たり
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のハーブ焼き
アジア料理の春巻き
サーモンサラダ
チーズプレート
醸造について
トラミネール・アロマティコは、低温での発酵が行われ、フルーティーさを引き出すことを重視します。熟成はステンレスタンクで行われることが多く、若いうちから楽しめるスタイルが特徴です。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から金色への移行が見られ、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした足を残す。
香り
開栓直後はフレッシュなアロマが前面に出て、ライチや柑橘系の香りが感じられる。時間が経つにつれて、花の蜜やスパイスのニュアンスが加わり、より複雑な香りが広がる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が豊かに広がり、ライチやパイナップルの風味が感じられる。酸はしっかりとしていてバランスが良く、タンニンはほとんど感じない。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やアペリティフに最適。特別な場面や友人との集まりにも良い選択。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%