テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香、白い花の香りが広がり、最後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で果実味が広がり、ミネラル感が心地よい。フィニッシュには軽い酸味が残ります。 【余韻】軽やかでフレッシュな余韻が続きます。
リスボア・ブランコは、ポルトガルのカボ・ダ・ロカが手がける白ワインで、ヴィーニョ・ヴェルデ地域の特性を活かした新鮮でフルーティーなスタイルが特徴です。この地域は、豊かな水源と温暖な気候に恵まれ、さまざまなぶどう品種が栽培されています。リスボア・ブランコは、食事とともに楽しむのに適した、軽やかで飲みやすいワインと位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
爽やかさ
果実味
ミネラル感
軽い酸味
料理との相性
シーフードのグリル
サラダ
軽いパスタ料理
白身魚のムニエル
チーズプレート
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的で、フルーティーさを保つために低温で行われます。熟成もステンレスタンクで行われることが多く、数ヶ月の期間を経てリリースされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が形成される。
香り
開けた直後は青りんごや柑橘系の香りが立ち、徐々にハーブやミネラルのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、少し蜜のような甘さも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりとしたバランスを保ち、軽やかな飲み口を演出。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主役となる。
総合
今飲むにはちょうど良いバランスの白ワイン。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、軽やかな料理とのペアリングが推奨される。特にシーフードやサラダと良く合う。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5