テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】赤い果実の香りが主体で、プラムやチェリーのニュアンスが感じられます。さらに、ハーブやスパイスの香りも広がります。 【味わい】果実味がしっかりと感じられ、アタックは柔らかく、中間にかけて豊かな味わいが広がります。フィニッシュでは、軽やかなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が続き、爽やかさを感じます。
リスボア・ティントは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産される赤ワインです。生産者であるカボ・ダ・ロカは、地元の気候と土壌を活かした高品質なワイン作りに定評があります。このワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴で、食事と合わせやすい位置づけとなっています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
チェリー
ラズベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
柔らかなタンニン
バランスの取れた酸
軽やかさ
スパイシーな余韻
料理との相性
グリルチキン
パスタ・アラビアータ
ビーフストロガノフ
チーズプレート
ローストポーク
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を引き出すために短期間のマセレーションが行われます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、バランスを整えることを目指しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビーレッド。透明感があり、光を通すと鮮やかな輝きを放つ。粘性はやや高めで、グラスの壁にしっかりとした痕跡を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が前面に出てくる。時間が経つにつれ、甘いスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはスムーズで果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがしっかりと支え合い、バランスが良い。タンニンはしなやかで、酸はフレッシュ感を提供する。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。友人との食事やカジュアルなディナーにぴったりな選択。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%