テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、光を透過します。 【香り】第一アロマには青リンゴ、レモン、白い花、そしてハーブのニュアンスが感じられます。続いて、第二アロマとしてかすかなパンの香ばしさが現れ、最後にミネラルの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、口に含むと柑橘系の果実味が広がり、ミネラル感が後押しします。フィニッシュには軽やかさとともに、微かな苦味が残ります。 【余韻】余韻はやや短めですが、さわやかな酸味が印象的です。
ヴィーニョ・ヴェルデ・ブランコは、ポルトガルのリスボア地域で生産される白ワインです。生産者のカブラ・セガは、地域の特性を生かしたフレッシュでアロマティックなワインを造ることで知られています。このワインは、軽やかで飲みやすく、特に夏の暑い日にぴったりな選択肢です。テロワールの影響を受けた生産者のスタイルが際立ち、様々な料理とのペアリングが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュな果実感を保つためにステンレスタンクで熟成されると考えられます。熟成期間は短めで、数ヶ月程度で瓶詰めされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの外観で、透明感があり、輝きが強い。粘性はやや低く、軽やかな印象を与える。
香り
開封直後は青いリンゴや洋梨の香りが際立ち、ほんのりとミネラル感も感じられる。時間が経つにつれ、白い花や柑橘系の香りが広がり、フレッシュさが増す。
味わい
アタックは軽快で、果実味が鮮やかに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの良い味わいを形成。タンニンはほとんど感じられず、酸が引き立つクリーンな仕上がり。
総合
飲み頃は今から1年ほどで、フレッシュな状態で楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは低めで、若いうちに飲むことを推奨。アペリティフや軽い食事とともに楽しむシーンに最適。