テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】熟したベリーやプルーンの香りが広がり、スパイシーなニュアンスやバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、中間には豊かな果実味と柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュは長く続く。 【余韻】しっかりとした余韻があり、スパイシーさが残る。
レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのカブリタが手掛ける赤ワインで、深い色合いと豊かな風味が特徴です。ポルトガルの多様なテロワールを反映し、フルボディでありながらも滑らかな口当たりを持っています。特別なビンテージに仕立てられ、食事との相性も良く、食卓に華を添える一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
豊かな果実味
スパイシーさ
料理との相性
グリルしたラム肉
牛肉の赤ワイン煮
チーズの盛り合わせ
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートケーキ
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の特性を最大限に引き出すよう工夫されています。熟成はオーク樽で行われ、数か月間の熟成により風味が深まります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が強く感じられる。深みのある色調が印象的で、視覚的に魅力的なワイン。
香り
開栓直後はダークチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実の香りが非常に豊かで、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、甘さを感じさせる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸のバランスが良く、心地よい余韻が楽しめる。全体的にしっかりとした印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成が期待できるポテンシャルを持つ。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なシーンにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5