【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】フレッシュな柑橘類、白い花、ハーブ、トロピカルフルーツの香りが立ち上る。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が豊か。中間ではフルーティーさが広がり、フィニッシュは爽やかで心地よい酸味が続く。 【余韻】中程度の長さで、シトラスの余韻が感じられる。
ダン・コレイタ・セレクショナーダ・ホワイトは、ポルトガルのダン地域で生産される白ワインで、カブリズが手掛けています。ダンは良質なワインを生み出すテロワールとして知られ、特に白ワインの生産に適しています。このワインは、地域の特性を活かしたバランスの取れた味わいが特徴で、食事との相性も良いため、さまざまなシーンで楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは低温で発酵され、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されると推測されます。熟成期間は3〜6か月程度と考えられ、樽の使用がある場合はそれに応じた風味が加わる可能性があります。
外観
明るいストローイエロー。透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がる。時間が経つと、白い花やミネラルのニュアンスが感じられ、香りの層が豊かになる。
味わい
アタックはクリスプで、酸のキレが心地よい。中盤では桃や洋梨のフルーティな味わいが展開し、後半にかけてミネラル感が持続する。タンニンはほとんど感じられず、酸味が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は現在で、軽やかな料理やシーフードにぴったり。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の間にさらなる複雑さが期待できる。アペリティフやカジュアルな集まりにもおすすめ。