テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】フレッシュなチェリーやラズベリーの香りに加え、ほんのりハーブのニュアンスが広がります。軽やかな花の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフルーティーで、飲み込むと心地よい酸味が広がり、柔らかなタンニンが心地よい膨らみを持っています。フィニッシュはスムーズで、軽やかに余韻が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、果実味がほんのり残ります。
バルドリーノ・クラシコは、イタリア・ヴェネト州の美しい地域で生産される赤ワインです。生産者のカー・デッレ・ローゼは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、地域特有のテロワールを活かしたワイン造りを行っています。このワインは、軽快で飲みやすいスタイルが特徴で、日常的に楽しめるワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、フレッシュな果実味を引き出す手法が採用されていると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、果実のアロマを保持するための短期間で仕上げられることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色を呈し、輝きがあり透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティーなアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。ほのかな土の香りも感じられ、奥行きのある香り立ち。
味わい
アタックは滑らかでフレッシュな果実味が広がり、中盤では酸とのバランスが絶妙。タンニンは柔らかく、心地よい口当たりを与える。終盤には軽やかなスパイス感がアクセントとなり、飲みごたえを感じる。
総合
2019年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。友人とのカジュアルな集まりや、軽めの料理とのペアリングに適している。