テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で透明感があり、きらきらと輝く。 【香り】初めにイチゴやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、次第にバラやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味が心地よく、ミネラル感が後を引く。フィニッシュでは爽やかな酸が印象的。 【余韻】長めの余韻があり、イチゴの風味が残る。
スパーゴ・ピノ・ロゼ・フリザンテ・ナチュラーレは、イタリアのカー・デッレ・ローゼが手掛ける魅力的なスパークリングワインです。自然派ワインの流れを汲み、手作りにこだわった生産プロセスが特徴。特に、テロワールを重視し、地元の風土を反映した味わいを追求しています。フリザンテの軽やかな泡立ちが、食事やカジュアルなシーンにぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、自然発酵を用いて醸造されていると推測されます。熟成にはステンレスタンクが使われ、フレッシュさを保ちながら味わいを引き出しています。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、微かな輝きを放ちながら、透明感があります。粘性は低く、軽やかな印象を与えます。
香り
フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが主に感じられ、時間が経つにつれて柑橘系の香りや花のニュアンスも現れます。全体的に清々しい印象です。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤では、酸味と果実味のバランスが絶妙で、キレのある味わいが楽しめます。タンニンは感じられず、スムーズな口当たりです。
総合
飲み頃は今から1年ほどで、軽やかで爽やかな印象が楽しめるため、アペリティフや軽めの料理と相性が良いでしょう。熟成ポテンシャルは低めですが、今のフレッシュさを楽しむのがベストです。