テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類や白桃のフルーツアロマが感じられ、さらに花の香りやハーブのニュアンスも広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間では果実味の膨らみがあり、フィニッシュにはわずかな酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、柑橘の余韻が心地よい。
Garganega-Chardonnay Venetoは、イタリアのアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ地域で生産される白ワインです。生産者のカディスは、地域の特性を生かした高品質なワインを手掛けており、ガルガネガとシャルドネのブレンドにより、バランスの取れた風味を実現しています。このワインは、フルーティーでありながらも複雑な味わいを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成は、フレンチオーク樽やステンレス製タンクで行われることが一般的で、熟成期間は6ヶ月から1年程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが際立っています。粘性は中程度で、グラスの壁に緩やかに流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出します。微かにトロピカルフルーツのニュアンスも感じられ、香りの深みが増します。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな印象。中盤では、果実味がしっかりとした酸とともに展開し、バランスの良い味わいを提供します。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よく残ります。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな白ワインとして、アペリティフやシーフード料理と相性が良いシーンに最適です。