【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。熟成に伴い、バニラや革の香りも感じられます。 【味わい】フレッシュで果実味豊かなアタックから、しっかりしたミネラル感とシルキーなタンニンの中間へと展開。フィニッシュは滑らかで長い余韻が続きます。 【余韻】果実味とともにスパイシーさが残ります。
ノヴェッロ・フルゴーロは、イタリアのアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ地域で生産される赤ワインです。生産者のカディスは、地元の特性を生かしたワイン造りに定評があります。この地域の特有のテロワールが生み出す豊かな風味と、フレッシュなキャラクターが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵槽にて発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられます。色調は濃厚で、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後は、赤い果実の香りやスパイスのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、土やハーブの香りが顔を出し、より複雑さを増します。
味わい
アタックは穏やかで、果実の甘みが広がります。中盤では酸味がしっかりとし、タンニンは柔らかく、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
飲み頃は今から数年以内ですが、熟成ポテンシャルもあり。カジュアルなディナーや友人との集まりにも適したワインです。