テイスティングノート
【外観】鮮やかなロゼ色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に、バラの花びらやハーブの爽やかさが感じられます。シトラス系の香りも軽やかに広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで明るく、中間にかけて果実の甘みが広がり、酸味とバランスを保った心地よい飲みごたえがあります。フィニッシュは清涼感があり、飲み終わりがすっきりとしています。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系の果実味が心地よく残ります。
ヴェネト・ロゼは、イタリアのアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ地域で生産されるロゼワインです。生産者カディスは、地域特有のテロワールを活かし、果実味豊かなワインを造ることで知られています。このワインは、軽やかさと飲みやすさを兼ね備え、様々な料理との相性が良いことで人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを手摘みにより収穫し、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。熟成はステンレススチールタンクで行い、フレッシュさを保ちながら、果実味を引き出す方法が採られています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。色調は軽やかで、視覚的にも清涼感を感じさせる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが最初に立ち上がり、時間が経つにつれて、フローラルなニュアンスや柑橘系の香りが顔を出す。全体的に軽やかで魅力的なアロマが広がる。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティーな酸味が心地よい。中盤ではストロベリーやグレープフルーツの風味が感じられ、爽やかさが持続。タンニンはほとんど感じられず、しっかりとした酸味が全体を引き締めている。
総合
2021年の Veneto Rosé は飲み頃を迎えており、今後1～2年の間に楽しむのがベスト。軽快でフレッシュなスタイルは、アペリティフやシーフード料理と相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、若いうちの楽しみが主な魅力。