テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、バラの花やハーブの香りが広がります。熟成によるバニラやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がります。中間ではしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュにはスムーズなタンニンと共にフルーティーな余韻が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が心地よく続きます。
エステート・レゼルヴ・ピノ・ノワールは、カドレによってエドナ・ヴァレーで生産される赤ワインです。この地域は、冷涼な気候と豊かな土壌が特徴で、ピノ・ノワールの栽培に理想的です。生産者は、テロワールの表現を重視し、手作業での収穫と厳選されたぶどうを使用しています。華やかで繊細な味わいがこのワインの魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手作業で収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、フルーティーさを引き立てるために、慎重に管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過すると鮮やかな輝きを放ち、粘性が高く、グラスの縁には明るいスワールが見られる。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が印象的で、時間の経過とともにスパイスや土のニュアンスが現れる。わずかにバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かな果実味があり、滑らかな中盤へと展開する。タンニンは柔らかく、酸味は程よく、果実味を引き立てている。全体的にバランスが良い。
総合
現在飲み頃を迎えており、数年の熟成も可能。特別な食事シーンや友人との集まりにおすすめ。エレガントなスタイルで、リラックスした時間を演出してくれる。