Bourgogne Aligoté

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴやレモンのフレッシュな果実香に続き、白い花やハーブの香りが広がる。最後に、少しのナッツの香りも感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、酸味がしっかりと感じられる。中間では柑橘系のフレーバーが広がり、フィニッシュはクリスプで心地よいミネラル感が残る。 【余韻】余韻は中程度で、清涼感のある果実味が引き立つ。

ブルゴーニュ・アリゴテは、フレッシュで酸味のある白ワインで、特にムルソー地域で生産されることが多いです。生産者のカイヨは、伝統的な手法を用いて高品質なワインを生み出すことで知られています。このワインは、軽やかで飲みやすく、食事との相性が良いことから、日常使いのワインとしても人気があります。