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白

La Barre Dessus-Clos Marguerite Meursault

ラ・バール・デスュ・クロ・マルグリット・ムルソー

Caillot/ムルソー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】輝きのある淡い黄金色、透明感がある。 【香り】初めに洋梨やリンゴのフレッシュな果実香、その後に白い花やレモンの香りが広がる。第三アロマとしては、軽やかなナッツやバターのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が口の中で広がる。中間でしっかりとしたミネラル感と膨らみがあり、フィニッシュはクリーミーで滑らかだ。 【余韻】長く続く余韻に、シトラスとナッツの風味が残る。

ラ・バール・デスュ・クロ・マルグリット・ムルソーは、名門生産者カイヨによって造られる白ワインです。ムルソーのテロワールは、豊かなミネラルと果実味が特徴で、特にシャルドネの醸造に適しています。このワインは、エレガントでバランスの取れた味わいを持ち、飲む人に深い満足感を与える一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

洋梨
リンゴ
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
軽いバニラ

フレーバー

クリスプな酸味
豊かなミネラル感
シルキーなテクスチャ
フルーティな後味

料理との相性

海の幸のグリル
鶏肉のクリームソース
パスタのペスカトーレ
白身魚のソテー
チーズプレート

醸造について

カイヨによるこのワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。その後、数ヶ月間オーク樽で熟成され、複雑さを増すためにバトナージュが行われる可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
白
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Caillot

カイヨ

ムルソー

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い金色で、明るさと輝きが際立っている。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。

香り

最初は柑橘系の香りが印象的で、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハチミツの香りが広がり、複雑さが増す。

味わい

アタックは鮮やかで、酸のキレが心地よい。中盤では果実味が豊かに広がり、クリーミーなテクスチャーが感じられる。酸味とバランスの取れた引き締まった味わいが特徴。

総合

飲み頃は今から数年以内で、特に魚料理や白身肉とのペアリングに最適。熟成ポテンシャルもあり、3~5年の熟成が期待できる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5