テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色、透明感がある。 【香り】初めに洋梨やリンゴのフレッシュな果実香、その後に白い花やレモンの香りが広がる。第三アロマとしては、軽やかなナッツやバターのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が口の中で広がる。中間でしっかりとしたミネラル感と膨らみがあり、フィニッシュはクリーミーで滑らかだ。 【余韻】長く続く余韻に、シトラスとナッツの風味が残る。
ラ・バール・デスュ・クロ・マルグリット・ムルソーは、名門生産者カイヨによって造られる白ワインです。ムルソーのテロワールは、豊かなミネラルと果実味が特徴で、特にシャルドネの醸造に適しています。このワインは、エレガントでバランスの取れた味わいを持ち、飲む人に深い満足感を与える一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カイヨによるこのワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。その後、数ヶ月間オーク樽で熟成され、複雑さを増すためにバトナージュが行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、明るさと輝きが際立っている。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
最初は柑橘系の香りが印象的で、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハチミツの香りが広がり、複雑さが増す。
味わい
アタックは鮮やかで、酸のキレが心地よい。中盤では果実味が豊かに広がり、クリーミーなテクスチャーが感じられる。酸味とバランスの取れた引き締まった味わいが特徴。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に魚料理や白身肉とのペアリングに最適。熟成ポテンシャルもあり、3～5年の熟成が期待できる。