テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがあり、透明度が高い。 【香り】柑橘類の香りから始まり、徐々に白い花やアーモンドの香ばしさが現れる。最後にミネラル感が顔を出す。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間はクリーミーで、しっかりした酸味が感じられる。フィニッシュは長く、複雑な味わいが続く。 【余韻】余韻は心地よく、ミネラル感が際立つ。
レ・ピュセル・ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュは、フランスのブルゴーニュ地方、ムルソーに位置する著名なワイン生産者カイヨによって生産されています。ピュリニィ・モンラッシェは特に高品質なシャルドネの産地として知られ、複雑なミネラル感とフルーティーさが特徴です。このワインは、優れたバランスとエレガンスを持ち、特別な場面にふさわしい白ワインとして評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
リンゴ
洋梨
白い花
アーモンド
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーさ
複雑さ
エレガンス
料理との相性
バターソースの魚料理
鶏肉のクリームソース
キノコのリゾット
シーフードパスタ
白身魚のグリル
醸造について
おそらく、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された酵母で発酵させる。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月程度は熟成されると推定される。これにより、ワインは豊かな風味と深みを得る。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から金色への美しい色合いで、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は柑橘系の果実や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、ミネラル感と共に酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、後味には心地よい余韻が残る。タンニンの質は非常に滑らかで、口当たりが良い。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルは非常に高い。特別なディナーや記念日の場に最適な、洗練されたワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913%
201813%
201713%
201613%