【外観】深いルビー色で透き通った印象。 【香り】まずはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイシーなトーンやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が豊かで、スムーズな中間の膨らみがあり、フィニッシュには心地よい酸味が続く。 【余韻】余韻は長く、微かなスパイスの香りが残る。
Concept The Benchlandは、アメリカ合衆国のカインが手掛ける赤ワインで、特にそのユニークなテロワールが評価されています。カリフォルニアの特定の土地から生まれたこのワインは、風味の深さと複雑さを兼ね備え、飲む人に感動を与えます。生産者のカインは、自然環境と調和しながら高品質なワインを生産することに力を入れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
おそらく、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われていると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられますが、具体的な期間は不明です。
外観
深いルビー色で、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。甘やかなバニラ香も感じられる。
味わい
アタックは果実味が豊かで、すぐに中盤でしっかりとした酸とタンニンが現れる。タンニンは滑らかで、酸とのバランスが良く、余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンに最適。