テイスティングノート
【外観】鮮やかなピンク色で、透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がる。時間と共に、シトラスの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味の膨らみが心地よい。中間にはミネラル感があり、フィニッシュは滑らかでクリーン。 【余韻】程良い長さで、果実とハーブの余韻が心地よい。
Mas d'en Compte Priorat Rosatは、Cal Plaによって生産されるロゼワインで、スペインのプリオラート地域を代表するワインの一つです。このワインは、特有のテロワールから生まれるミネラル感とフルーティーな香りが特徴で、軽快でありながらも深みのある味わいを持っています。生産者は、伝統的な技術を尊重しつつも、現代的なアプローチも取り入れ、質の高いワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、低温での発酵が行われると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を維持することを重視した醸造方法が採用されています。熟成期間は約6ヶ月と想定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンク。透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がる。
香り
フレッシュなベリー系の香りが豊かに広がり、特にストロベリーやラズベリーのアロマが感じられる。時間が経つにつれ、微かなハーブやフローラルなニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
口に含むと、ジューシーな果実味が広がり、アタックは滑らかで心地よい。中盤はしっかりとした酸が感じられ、バランスが良い。タンニンは非常に柔らかく、全体にクリスプな印象を与える。
総合
今が飲み頃で、フレッシュさが際立つ。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。ピクニックや軽食と合わせるのに最適なワイン。