ロゼ

Sonrojo Rosado

ソンロホ・ロサード

テイスティングノート

【外観】明るいピンク色で透明度が高い。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが感じられ、さらにローズやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが感じられ、中間にはわずかな酸味が膨らむ。フィニッシュはドライでスムーズ。 【余韻】フルーティな余韻が心地よく続く。

Sonrojo Rosadoは、カランドリアによって生産されるロゼワインで、フレッシュでフルーティな特徴が際立っています。カランドリアは、質の高いワインを追求する生産者として知られ、テロワールの個性を大切にしています。このワインは、軽快な飲み口とフルーツの魅力で、多くのシーンで楽しめる位置づけにあります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
ローズ
ミント
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
果実味
バランスの取れた酸味
軽やかさ
エレガンス

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
軽めのパスタ
果物のデザート

醸造について

このワインは、低温での発酵を行い、フレッシュさを保つために短期間の熟成が施されると推測されます。ステンレスタンクでの発酵が一般的で、熟成は数ヶ月に及ぶことが考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いピンク色で、光に透かすと明るい輝きがあり、粘性は中程度。色調はサーモンピンクに近く、清澄さが感じられる。

香り

開けた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや花のニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックはクリスプで、フルーティーな味わいが口に広がる。中盤では酸のバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。酸味がしっかりしており、爽やかさが際立つ。

総合

飲み頃は今で、フレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルは低いが、軽やかな飲み口はアペリティフやパーティーシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5