テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、バラ、ハーブの香りが広がり、第二アロマには軽いスパイスとバターのニュアンスが感じられます。第三アロマにはバニラや革の奥深い香りが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュではバランスの取れた酸味と共に長い余韻を楽しめます。 【余韻】フルーティでスパイシーな後味が続きます。
シチリア・フランク・Q・テッレ・ディ・ジネストラは、イタリアのシチリア島で生産される赤ワインで、カラトラージが手掛けています。このワインは、シチリア特有の豊かな土壌と気候によって育まれたぶどうから作られ、地域の特性を反映しています。独自のスタイルを持ち、シチリアのワインシーンにおいて重要な役割を果たしています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵されると考えられ、果実の風味を最大限に引き出すために低温で行われることが一般的です。熟成はバリックや大樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間で果実味と複雑味を育てていくと思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も見られる。色調は濃厚で、グラスの縁にかけてはやや明るいトーンが見える。
香り
開いた直後は黒系果実やスパイスのアロマが強く感じられ、時間が経つにつれて、土やハーブのニュアンスが現れる。熟成したバルサミコや少しのバラの香りも感じられる。
味わい
アタックは果実味が豊かで、スムーズな口当たり。中盤では酸が心地よく、タンニンは滑らかでしっかりとした構造を持つ。果実のフレーバーが持続し、バランスの良い味わいが広がる。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルはあるが、若いうちから楽しめる。特に肉料理やチーズと共に楽しむシーンに適している。