【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青りんごや洋梨のフルーツ香に加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、ミネラル感がほのかに漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かな果実味が広がり、中間にはしっかりとした酸味があり、バランスが取れています。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が続きます。 【余韻】ミネラル感が長く続きます。
テッラーレ・カタラットは、イタリアのカラトラージによって生産される白ワインで、シチリア島の豊かなテロワールを反映しています。このワインは、カタラットという地元の品種を使用しており、フレッシュでフルーティなアプローチが特徴です。カラトラージは質の高いワインの生産に定評があり、テッラーレはその中でも特に注目されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理を行いながら行われます。熟成は主にステンレスで行われ、フレッシュさと果実味を保持するために数ヶ月間行われます。
外観
淡い黄色から黄金色の色調を持ち、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面に少し残る。
香り
初めはフレッシュなシトラスの香りが広がり、徐々に白い花やハーブのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、熟成を感じさせる微かにナッツの香りが現れる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が感じられ、中盤には桃やアプリコットの果実味が広がる。酸とのバランスが良く、滑らかな口当たり。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。シーフードや軽いパスタ料理とともに楽しむのがおすすめ。