テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があり、輝きがある。 【香り】初めはイチゴやラズベリーの果実香が広がり、後にバラの花やミントのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味のバランスが良く、中間は果実感が広がり、フィニッシュにかけてハーブの余韻が感じられる。 【余韻】スッキリとした余韻があり、フルーツの風味が長く続く。
カルクはチリのコルチャグア・ヴァレーに位置するワイナリーで、特色あるワインを生産しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特に赤ワインが有名ですが、ロゼワインも注目を集めています。「ロゼ・レゼルヴァ・エスペシャル」は、厳選されたぶどうから作られ、フルーティーでありながらエレガントな味わいを持ち、特別な場面を彩るワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーツの香りを最大限に引き出すために短期間のマセレーションを行います。その後、オーク樽で熟成され、風味に深みを加えます。熟成期間はおそらく6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面に滴がゆっくりと流れ落ちる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが優しく広がり、時間が経つにつれて、わずかにハーブやフローラルのニュアンスが現れる。全体的にバランスの取れたアロマ。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、軽やかさを保ちながらも、ほど良いボディ感を持つ。タンニンはほとんど感じられず、クリーンでスムースな味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで続きそう。熟成ポテンシャルはそれほど高くないが、フレッシュさを楽しむには最適。ピクニックや軽い食事と合わせて楽しむのが推奨される。