テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度が高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香があり、第二アロマには軽やかなスパイスとバターの香りが現れ、第三アロマにはバニラやオークのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は滑らかなタンニンと果実の甘みが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが残る。 【余韻】余韻は長く、ベリー系のフレーバーが心地よく広がる。
カルク（Calcu）はチリのコルチャグア・ヴァレーに位置するワイナリーで、地元のテロワールを生かした高品質なワインを生産しています。このワインメーカーズ・セレクション・ブレンドは、厳選されたぶどうを使用しており、豊かな風味と複雑さを持つ赤ワインとして位置づけられています。コルチャグア・ヴァレーの温暖な気候と多様な土壌が、ワインに独自のキャラクターを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推測されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるために適度な期間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光に当たると輝きを放ち、粘性が高い印象を与えます。色の濃淡は中程度で、視覚的に魅力を感じさせます。
香り
最初に果実の香りが広がり、特にブラックベリーやプラムのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、わずかなスモーキーな香りが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはなめらかで心地よい。余韻には果実とスパイスのバランスが美しく残ります。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも持っています。友人とのディナーや特別なイベントに最適なワインです。