テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色合い。 【香り】第一アロマにはフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、次第にローズの花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは軽快で、フルーティーな甘さが口いっぱいに広がり、中間では酸味が心地よく膨らみ、フィニッシュに向けてミネラル感が顔を出します。 【余韻】長く続く余韻には、爽やかなベリーの風味が残ります。
ロゼ・オブ・ピノ・ノワールは、カルキュレイテッド・リスクが手掛ける特別なロゼワインで、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれています。この地域は冷涼な気候と肥沃な土壌に恵まれており、ピノ・ノワールの特性を最大限に引き出すことが可能です。果実味と酸味のバランスが絶妙で、食事と共に楽しむのに理想的な1本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインはピノ・ノワールを使用し、低温での発酵が行われることが推測されます。熟成にはステンレスタンクが使用される可能性が高く、フレッシュさを保ちながらも、果実の風味を引き立てる工程が施されていると考えられます。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、しっかりとした輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注いだ際には軽やかに流れ落ちます。
香り
開栓直後は新鮮なストロベリーとラズベリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれてグレープフルーツや白い花のニュアンスも感じられるようになります。全体にフルーティーで爽やかな印象です。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が引き立ち、バランスの良い味わいが続き、タンニンは非常に穏やかです。酸の特徴が全体を引き締めています。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に春や夏のシーンにぴったりです。熟成ポテンシャルは限られていますが、フレッシュな果実味が魅力。ピクニックや軽食と共に楽しむのが理想的です。