Alentejano Reserva Tinto

アレンテージョ・レゼルヴァ・ティント

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒い果実やプラムの香りに加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。時間と共にバニラやチョコレートの香りが広がります。 【味わい】しっかりとしたアタックがあり、中間には果実味の膨らみが感じられ、フィニッシュにはスパイスの余韻が続きます。 【余韻】長く、果実とスパイスの複雑な風味が残ります。

アレンテージョ・レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのアレンテージョ地域で生産される赤ワインです。生産者のカルデイレイロは、地域の特性を活かした高品質なワインを提供しています。温暖な気候と多様な土壌が、ぶどうの成熟を促し、豊かな風味を持つワインを生み出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤肉
ローストポーク
マッシュルームのリゾット
ハードチーズ
ビーフストロガノフ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成にはオーク樽を使用していると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、風味が豊かになるように配慮されています。

ヴィンテージ

4件)

外観

深いルビー色で、紫がかった輝きがある。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりとした涙が残る。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイシーさやバニラのニュアンスが加わる。少しの時間で、土やハーブのアロマも感じられるようになる。

味わい

アタックは滑らかでフルボディ。中盤では果実味が際立ち、しっかりしたタンニンが口全体を覆う。酸は心地よく、バランスが良い。余韻にはスパイスのニュアンスが残る。

総合

今が飲み頃であり、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが楽しめる。全体的に高いクオリティを感じる。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5