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ロゼ

Rosado

ロサード

Calderona

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティーな香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。さらに、レモンやグレープフルーツのシトラス系の香りも広がる。 【味わい】爽やかなアタックが印象的で、中間にはフルーツの豊かさが広がり、最後は軽やかなミネラル感が心地よいフィニッシュに導く。 【余韻】フルーティーな余韻が続き、爽快感が残る。

ロサードはカルデロナによって生産されるロゼワインで、軽やかでフレッシュなスタイルが特徴です。このワインは、主に暖かい気候で育てられたぶどうから作られており、果実の魅力を最大限に引き出しています。カルデロナは質の高いワインを生産することで知られており、テロワールの影響を受けた独自の味わいを持つワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ
レモン

第二アロマ(発酵由来)

パン
酵母

フレーバー

フレッシュ感
果実味
軽やかさ
ミネラル感
バランスの良さ

料理との相性

シーフードサラダ
グリル野菜
チキンサラダ
パスタ・アーリオ・オーリオ
タコス

醸造について

ロサードは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は通常、数ヶ月間行われ、フレッシュさを保つためにオーク樽は使用しないことが多いです。このプロセスにより、果実味が際立つワインに仕上がります。

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ワイン情報

タイプ
ロゼ
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Calderona

カルデロナ

ヴィンテージ

(5件)

外観

鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす。

香り

開いた直後はイチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がる。時間経過とともに、メロンや柑橘系の香りが顔を出し、さらにハーブのニュアンスも感じられる。

味わい

アタックはクリスプで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が引き立ち、爽やかさが増す。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。

総合

飲み頃は現在から1年程度。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュな状態で楽しむのがベスト。ピクニックや軽食との相性が良く、カジュアルなシーンでの楽しみに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5