テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】アプリコットや梨の果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられ、中間にふくよかさがあり、バランスが良い。フィニッシュはすっきりとした酸味が心地よい。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が残る。
マルヴァジーア・シャルドネ・テッレ・ディ・キエーティ・オルトネーゼは、イタリアのアブルッツォ州で生産される白ワインです。生産者であるカルドーラは、地域の特性を活かした高品質なワインを手がけており、テロワールの多様性が表現されています。このワインは、フルーティで飲みやすく、日常的な食事や特別な場面にも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると考えられます。熟成はスチールタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれていると思われます。熟成期間は約6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、金色の輝きを持つ。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが強く、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白桃やハチミツの甘さが顔を出し、全体的にフルーティで心地よい香りが広がる。
味わい
アタックは爽やかで、すぐに酸の明るさが感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、特にリンゴや洋梨のフレーバーが際立つ。タンニンは感じられず、酸がしっかりと支えており、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、特に2023年から2025年が最適。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュな味わいを楽しむシーン、特に魚介料理や軽めの前菜に合わせるのが推奨。